Uma das melhores maneiras de o vegano excluir o açúcar adicionado da sua dieta é aderir à prática de nutrição consciente e ler os rótulos. Comer principalmente produtos vegetais inteiros é uma ótima maneira de reduzir a quantidade de açúcares adicionados na dieta.
O uso de produtos processados, as barras de cozimento e energia deve ser limitado, além de preferir produtos frescos, congelados ou enlatados sem adição de açúcar. Além disso, os veganos podem escolher bebidas sem açúcar, como leite feio de amêndoa, água ou chá de ervas.
É importante observar que muitos produtos vegetais contêm açúcares naturais que são úteis para o corpo. Isso inclui frutas, vegetais, legumes e grãos integrais contendo fitonutrientes e outros nutrientes benéficos necessários para a saúde geral.
Portanto, embora os veganos devam tomar cuidado com os açúcares adicionados, você pode comer alimentos vegetais com açúcar de origem natural.
Ao comprar pratos prontos -, os veganos devem ler cuidadosamente os rótulos para identificar açúcar adicional, como frutose, sacarose e xarope de milho com alto teor de frutose. Muitos produtos acabados contêm açúcar para melhorar o sabor, por isso é importante ler rótulos e escolher produtos que não contêm açúcar.
Também é útil pesquisar nas receitas da Internet por pratos veganos e prepar á-los em casa para poder controlar os ingredientes utilizados.
Em geral, a recusa de açúcares adicionados pode ser uma tarefa difícil para os veganos, mas se você monitorar cuidadosamente a nutrição e os rótulos dos ingredientes, poderá reduzir a quantidade de açúcar na dieta.
Índice
A dieta vegana contém muito açúcar?
Não, a dieta vegana não precisa conter muito açúcar. Embora muitos produtos veganos realmente contenham açúcares naturais, a dieta vegana pode ser com baixo teor de açúcar se for baseado em alimentos vegetais inteiros. Isso significa que a substituição de cereais refinados e produtos veganos processados não saudáveis com frutas frescas, vegetais, legumes, nozes e sementes que contêm muito pouco açúcar.
Além disso, a restrição de sobremesas veganas, que, em regra, contêm uma grande quantidade de açúcares, ajudará a reduzir o consumo total de açúcar na dieta vegana.
Como posso cozinhar comida sem açúcar?
Uma maneira é usar adoçantes naturais em vez de açúcar, como frutas ou mel. O purê de frutas pode substituir o açúcar em bolos e cupcakes, e mel ou melaço também podem ser um excelente adoçante para vários pratos.
Você também pode usar vários substitutos de açúcar, como estévia, monkbrite, eritite ou xilitol. Você também pode experimentar usando especiarias ou ervas para adoçar receitas. Extrato de canela, no z-moscada, cardamomo, baunilha e amêndoa – todos esses são excelentes intensificadores de sabor naturais que podem dar às receitas uma camada adicional de doçura.
Além disso, você pode tentar reduzir a quantidade de açúcar em receitas, substituind o-o por purê de maçã, bananas, datas ou outro purê de vegetais e frutas. Finalmente, você pode usar outros alimentos doces, como frutas secas, pedaços de chocolate escuro ou flocos de coco para dar às receitas um componente doce sem adicionar açúcar.
Que louça pode ser consumida sem açúcar?
Os pratos de açúcar são uma ótima maneira de obter os nutrientes necessários, evitando a adição de açúcar. Como exemplo, você pode citar saladas saudáveis e saudáveis com uma variedade de vegetais, grãos e legumes; Pratos de proteína magra, como frango frito, assado ou cozido, peru, peixe e tofu; sopas baseadas em lentilhas e legumes; Legumes assados, como couv e-flor, brócolis, batat a-doce e repolho de Bruxelas.
Produtos de grãos, como cinema, aveia e arroz integral, também podem ser uma ótima opção se você estiver procurando por algo mais saturado. Como lanche, você pode escolher iogurte sem açúcar com frutas frescas ou porcas e sementes fritas.
E para obter um prazer doce sem adicionar açúcar, experimente sobremesas baseadas em frutas, por exemplo, maçãs assadas ou peras com canela ou banana dividida com 1/4 de xícara de óleo de porca derretida em vez de açúcar processado. Usando várias substituições simples, você pode facilmente desfrutar de comida deliciosa sem adicionar açúcar.
Como a comida sem açúcar é feita?
Os adoçantes artificiais são geralmente usados como um substituto de açúcar para produtos de açúcar, como aspartam, parcelose ou estévia. Outros substitutos do açúcar, como eryritic ou xilitol, podem ser usados em vez de açúcar no cozimento.
Os produtos que não contêm açúcar podem conter mais fibras do que seus análogos contendo açúcar, o que os torna uma alternativa mais saudável às doces tradicionais. Além disso, alguns métodos de cozinha sem açúcar, como congelamento, possibilitam reduzir a quantidade de açúcar usado na receita.
Ao preparar pratos sem açúcar, é importante ler cuidadosamente os rótulos e evitar adicionar açúcar. As receitas de açúcar também envolvem o uso de ingredientes como purê de maçã, produtos lácteos com baixo teor de gordura e adoçantes naturais, como mel ou néctar de agave, para fornecer doçura sem calorias e açúcar adicionais.
Adicionar especiarias como canela ou noz-moscada também ajudará a equilibrar o sabor sem adicionar açúcar.
Quais doces são veganos?
Os doces veganos vêm em todos os formatos, tamanhos e sabores. De ursinhos de goma veganos e balas de goma a alcaçuz e chocolate, existem literalmente centenas de opções. Aqui estão algumas opções veganas favoritas:
– minhocas de goma, ursos e frutas
– Chocolate (amargo e ao leite)
– Doces duros, como marmelada e pirulitos
– Sorvete sem leite
– Sorvetes e outros tipos de sorvete
– Massa de biscoito vegana, cupcakes e outras sobremesas
– Bolas de tâmaras e outras frutas cristalizadas
– Barras de proteínas e bolas energéticas
– Nozes cobertas com chocolate e manteiga de nozes
– Pipoca, passas com cobertura de chocolate e outros petiscos
– Pudim de sementes de chia e outras delícias veganas
– Biscoitos e migalhas de Graham
– Petiscos energéticos e outros lanches contendo proteínas
– Cabaças de frutas e gomas veganas
– Geleias e pudins veganos
– Doces com maçãs e saladas de frutas
– Fudge vegano, caramelos e outros doces
– Biscoitos amanteigados wafer
– Cordas e rodas de alcaçuz
– Donuts e outros produtos assados
– Guloseimas de marshmallow revestido
– Tortas de frutas e strudels
– Misturas de nozes
– Bolos e cupcakes
– Doces veganos sem açúcar.
O que torna os doces veganos?
Vegano é uma pessoa que segue uma dieta baseada em vegetais, geralmente evitando todos os produtos de origem animal. Um verdadeiro vegano normalmente evita todos os subprodutos animais, incluindo ovos, laticínios, mel e muito mais.
No entanto, os veganos doces não limitam a sua dieta apenas às plantas. Os veganos doces costumam ser criativos ao encontrar novas maneiras de desfrutar da comida vegana. Eles podem experimentar receitas diferentes, experimentar novos ingredientes ou substituir ingredientes tradicionais por alternativas veganas.
Os veganos doces também são conhecidos por seu estilo de vida compassivo, evitando comprar produtos ou materiais livres de crueldade. Os doces veganos muitas vezes levam uma vida cheia de otimismo, bondade e aceitação, muitas vezes espalhando esses valores entre seus pares e compartilhando informações sobre o estilo de vida vegano com outras pessoas.
Ao fazer escolhas alimentares saudáveis, os veganos que gostam de doces podem criar refeições nutritivas e deliciosas, ao mesmo tempo que ajudam a reduzir o impacto ambiental da pecuária.
Que sobremesas veganas posso comprar?
Quando se trata de sobremesas veganas, a escolha é quase ilimitada! Há algo para todos: de clássicos, como bolos veganos, muffins e até sorvetes, a abordagens mais criativas para sobremesas clássicas, como cheesecakes veganos, tiramisu e até churros.
Além de assar, você também pode comprar sobremesas veganas, como mousse de chocolate, parf e guloseimas congeladas, como sorvete e sorvete. Independentemente de você ser vegano ou apenas querer tentar algo novo, você definitivamente encontrará uma deliciosa sobremesa vegana que você gosta.
Como descobrir se os doces são veganos?
A maneira mais fácil e melhor de descobrir se a doçura do vegano é olhar para os ingredientes. Se houver ingredientes de origem animal na lista de ingredientes, como leite, mel, ovos ou gelatina, a doçura não é vegana.
Além disso, preste atenção à presença de E120 (Kochinal, Carmine ou ácido carmico), E542 (fosfato ósseo de alimentos) ou E631 (5′-Nosinato de sódio) na composição de ingredientes não veganos (geralmente usados como aditivos alimentares). Se nenhum desses componentes estiver presente na lista de ingredientes, provavelmente os doces são veganos.
Além disso, se o produto for vendido como “vegano” ou tiver uma etiqueta vegana, pod e-se supor que seja vegano. Se você tiver alguma dúvida, tente entrar em contato diretamente com o fabricante e descubra se o produto é vegano.
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