Como cozinhar um donut vegano?

Eu realmente amo doces, então gosto de tudo doce, especialmente donuts.

Eles são meu tratamento favorito. Frito ou assado, com recheio ou esmalte – isso não importa, porque, de qualquer forma, os donuts são incríveis.

No entanto, desde que me tornei vegetariano, comecei a cozinhar meus donuts favoritos muito mais saudáveis. Decidi que não preciso de um fruto profundo para preparar donuts, porque eles também são saborosos e muito mais úteis se forem assados.

No artigo de hoje, compartilharei minha receita favorita para donuts e dicas veganas sobre a substituição de ingredientes de animais por plantas.

A coisa mais agradável nesta receita é que é fácil preparar e custar esforço, então vamos começar imediatamente a preparar uma deliciosa iguaria o dia inteiro.

Índice

Ingredientes

Se você está procurando uma receita vegana para rosquinhas frescas, quentes e deliciosas em 20 minutos, preste atenção apenas ao meu. Eu não me orgulho, mas esse é realmente um resultado excepcional.

Você pode aproveitar seus donuts úteis com uma xícara de café ou chá a qualquer hora do dia. A única ferramenta especial necessária para esta receita simples é uma panela de alta qualidade para rosquinhas.

Eu recomendo compr á-lo para cozinhar rosquinhas em casa. Se você não tiver a oportunidade de comprar uma panela para rosquinhas, não se preocupe – uma panela para cupcakes também é adequada.

Para o teste:

• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/2 xícara de amêndoa ou leite de coco
• 1 xícara de farinha sem glúten ou universal
• 1/4 de xícara de açúcar
• Uma colher de chá de extrato de baunilha
• Uma colher de chá de pó de padaria
• Uma pitada de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal

Para esmalte:

• 1-2 colheres de sopa de amêndoa ou leite de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Algumas gotas de corante alimentar de sua escolha
• Spring

Como você pode notar, a composição de donuts veganos inclui ingredientes domésticos comuns, por isso é provável que tudo o necessário para esta receita já esteja em sua despensa.

Os únicos ingredientes que não são comuns são o corante alimentar e polvilham.

No entanto, lembr e-se de que esses dois ingredientes não são obrigatórios, portanto não afetarão o resultado da sua receita – os donuts serão os mesmos saborosos.

Agora vamos olhar para as etapas para preparar esta receita.

Etap a-B y-Deread Instruções para preparar um donut vegano

Depois de coletar todos os ingredientes e decidir se você preparará donuts veganos sem açúcar ou com açúcar comum, é hora de iniciar a própria receita.

A receita levará apenas 20 minutos do seu tempo e permitirá que você prepare seis donuts. E o que é o mais interessante? A receita consiste em três etapas simples, por isso é muito simples.

Deixe os donuts assados ​​esfriarem por pelo menos 30 minutos para que a cobertura tenha tempo de endurecer. Após 30 minutos, os donuts podem ser servidos no café da manhã, almoço ou jantar.

Passo 1: Preparando a massa

Primeiro, pré-aqueça o forno a 200°C (400°F), pois a massa do donut cozinha rapidamente. Como alternativa, remova a bandeja de donuts ou muffins e reserve.

Eu recomendo usar uma forma de donut de silicone porque é mais fácil de usar. Os donuts deslizarão facilmente para fora da forma de silicone. Eles também são mais fáceis de limpar do que assadeiras normais.

Evite panelas antiaderentes, pois na verdade elas não são antiaderentes. Pelo contrário, os donuts costumam grudar na frigideira. Portanto, evite esse problema e compre uma assadeira de silicone.

Então, vamos começar a preparar a massa do donut.

Combine o leite de sua escolha, óleo de coco derretido ou manteiga vegana e extrato de baunilha em uma tigela grande. Bata até ficar homogêneo e passe para os próximos ingredientes.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar ou adoçante natural, o fermento, o bicarbonato e o sal. Bata até incorporar e despeje a mistura na tigela anterior.

Misture até obter uma massa de donut.

Uma vez feito isso, reserve a massa e cubra a assadeira com spray de cozinha. Por fim, molde a massa pegajosa em seis donuts.

Depois de encher a forma com donuts, leve ao forno e leve ao forno por 10 minutos. Fique de olho nos donuts enquanto eles assam para saber quando estiverem prontos.

Se você não tiver certeza de que está pronto, pegue um palito e espete-o em um dos donuts. Se sair limpo, você preparou os donuts veganos perfeitos.

Etapa 2: fazendo o esmalte

A cobertura pode ser feita logo após colocar a assadeira no forno para que esteja pronta para uso assim que os donuts forem retirados.

Não se preocupe, este é um processo muito simples que levará apenas um minuto do seu tempo. Basta combinar todos os ingredientes da cobertura (baunilha, leite de sua preferência, corante alimentício de sua preferência e açúcar de confeiteiro ou adoçante natural) em uma tigela.

Misture até combinar. A mistura deve ficar um pouco líquida, mas espessa o suficiente para cobrir bem os donuts.

Você pode engrossar adicionando mais açúcar se achar que está muito ralo. Se ficar muito grosso, você pode adicionar mais leite.

Dica extra: Se você não gosta de extrato de baunilha, pode substituir o extrato de chocolate.

Etapa 3: esmalte os donuts

A última etapa desta receita é a parte divertida.

As pontas dos donuts recém-assados ​​​​devem ser mergulhadas em cobertura e depois cobertas com granulado.

Se você não tiver aspersão à mão, pode usar qualquer outro que tenha em casa. Às vezes, uso nozes trituradas porque são muito mais úteis para aspersão.

Lembr e-se de que leva cerca de 30 minutos para solidificar o esmalte, então deixe os donuts esfriarem na gradinha. Após o resfriamento, os donuts podem ser servidos com uma xícara de café ou chá.

Conclusão

Se você está procurando uma receita vegana para donuts que não leva muito tempo e não requer habilidades culinárias especiais, preste atenção à receita acima.

Esta é realmente uma das melhores receitas para donuts veganos para o café da manhã, sobremesa ou lanche perfeitos. Esses donuts podem ser consumidos de manhã com uma xícara de café. Ou em movimento. Acredite, este é um café da manhã saudável.

Apesar de serem preparados a partir de ingredientes domésticos comuns em 30 minutos, eles se assemelham a rosquinhas comuns na aparência e no sabor. No entanto, eles são mais úteis que os donuts tradicionais, porque são veganos e assam.

E, finalmente, você pode fazer rosquinhas sem açúcar, usando um adoçante natural, e desfrutar de uma sobremesa saudável, mas deliciosa, café da manhã ou um lanche sem culpa.

PERGUNTAS E RESPOSTAS

É possível cozinhar esses donuts sem açúcar?

Definitivamente, você pode cozinhar esses donuts veganos sem açúcar. Basta substituir o açúcar por açúcar de confeitaria que não contém açúcar.

Por exemplo, o açúca r-areia pode ser substituído por açúcar de confeiteiro e açúcar de esmalte com pó de confeitaria.

O Swernive é um excelente substituto de açúcar, pois é tão doce, mas consiste em ingredientes naturais e não contém calorias.

Substitua o açúcar comum por uma proporção de 1: 1.

Outro excelente substituto de açúcar é o adoçante do susto do monge. O açúcar – e pode ser substituído por branco clássico e açúcar em pó – açúcar de confeiteiro em uma proporção de 1: 1.

É possível usar óleo vegano em vez de coco?

Você pode substituir o óleo de coco por manteiga vegana, mas eu não recomendo isso, já que o óleo de coco dá aos seus donuts uma textura externa um pouco mais rígida.

Simplificando, seus donuts veganos parecerão rosquinhas tradicionais se você usar óleo de coco em vez de manteiga. E uma superfície externa mais dura com um bolo por dentro é o que Vagan Donuts torna sua atenção digna de sua atenção.

Além disso, existem dois tipos de óleo de coco: refinado e não refinado; portanto, ao usar óleo de coco em receitas para rosquinhas veganas, preste atenção nisso.

O óleo de coco refinado não tem um sabor de coco, mas é ótimo para esta receita para rosquinhas veganas. No entanto, você pode usar óleo de coco não refinado e desfrutar de doçura adicional e sabor de coco desse tipo de óleo de coco.

Se você não tiver óleo de coco à mão ou não gosta de óleo de coco, pode usar manteiga para veganos. Basta substituir o óleo de coco refinado ou não refinado por uma manteiga vegana em uma proporção de 1: 1 em suas receitas veganas, incluindo prescrições de rosquinhas.

Como armazenar rosquinhas veganas assadas?

Se você dobrar ou triplicar a quantidade da receita fornecida acima, os deliciosos donuts serão suficientes por uma semana inteira. Os donuts podem ser armazenados em uma bolsa selada ou em um recipiente selado à temperatura ambiente por 2-3 dias, na geladeira até 7 dias ou no freezer até 3 meses.

Os donuts veganos são reais?

Os donuts convencionais consistem em produtos de origem animal, enquanto os donuts veganos incluem apenas ingredientes vegetais. Portanto, eles ainda permanecem donuts, o que significa que são reais, mas muito mais úteis que os donuts comuns, especialmente se os assam, não fritar.

Os Krispy Kreme Donuts são veganos?

Os donuts Krispy Kreme não são veganos, pois incluem vários ingredientes de origem animal, incluindo leite e ovos. No entanto, você pode cozinhar o Krispy Kreme donuts de ingredientes vegetais.

Os donuts veganos diferem do gosto?

O sabor e a consistência dos donuts veganos imitam o sabor e a consistência de rosquinhas antigas da moda, para que você provavelmente não perceba a diferença entre rosquinhas veganas e convencionais. A coisa mais agradável em rosquinhas veganas é que eles são muito mais úteis, especialmente assados.

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